Alimentos que estriñen

Mucho se habla de los innumerables alimentos que se deben consumir cuando se está estreñido. Pero no siempre se toman en cuenta aquellos alimentos que NO se deben comer para evitar complicaciones en el sistema digestivo. Por ello, para evitar que tu tracto intestinal se vea perjudicado por este síntoma, te comentamos a continuación los alimentos que debes obviar a toda costa.

¿Por qué ocurre el estreñimiento?

El estreñimiento o constipación es la insatisfacción o disgusto que se genera al momento de acudir al baño, al no poder eliminar completamente los desechos que se almacenan en el tracto digestivo. Se trata de una disfunción u obstrucción en los músculos intestinales que pueden tener un origen farmacológico, dietético o metabólico.

Las causas dietéticas son uno de los orígenes más comunes de este trastorno relacionado al tracto intestinal, pudiendo provocar un estreñimiento crónico. La falta de líquidos, el consumo de poca fibra, dietas desequilibradas y el exceso de suplementos dietéticos, son algunos de los problemas más comunes.

Alimentos que producen estreñimiento

Se sabe que aquellos que son ricos en fibra son los ideales en mantener un tránsito intestinal activo. Sin embargo, te has preguntado ¿cuáles son aquellos alimentos que dificultan el funcionamiento del intestino y generan desórdenes metabólicos? Pues a continuación te damos una lista de los alimentos que producen estreñimiento.

Carnes rojas

Se trata de un alimento que no cuenta con fibra y que a su vez genera un alto porcentaje de grasas, las cuales se vuelven mucho más difíciles de digerir. Este al ser un alimento estrella de la mesa, es preciso que se sirva acompañado de verduras, ensaladas y frutas que compensen su falta de fibra.

Alimentos con mucha grasa

Pueden ser alimentos caseros o no, patatas fritas, comida chatarra, embutidos, salchichas, golosinas y todos aquellos productos que tengan una alta concentración de grasas. En este sentido la grasa hace que el vaciamiento gástrico se vuelva mucho más lento y por ende se haga más difícil la digestión.

Lácteos

Se incluyen todos los productos lácteos elaborados con leche completa. Ya que estos tienen muy bajo contenido de fibra, mucha grasa y en muchos casos un alto contenido de azúcar. Estos son factores que pueden agravar considerablemente los casos de estreñimiento. Por lo que se deben evitar: natillas, flanes, helados cremosos, quesos muy curados, leche completa y sus derivados.

Plátanos y bananas

Se trata de una fruta que es una gran fuente de almidón, lo que resulta muy difícil al momento de la digestión. Esto se puede evidenciar solo cuando se consume verde. Ya que una vez se dé el proceso de maduración, se transforma en un alimento con alto contenido de fibra.

Arroz blanco

Al igual que pasa con el plátano, el arroz blanco también cuenta con mucho contenido de almidón, lo que es perjudicial para las deposiciones. En este caso, se recomienda sustituir por una versión integral o en su defecto consumir en cantidades pequeñas.

Harinas refinadas

Durante el procesamiento de los cereales con los que se hacen las harinas, las industrias suelen retirar la capa que contiene su ración de fibra, volviéndose un producto mucho más difícil de digerir. En este sentido, es necesario evitar o reducir el pan blanco, arroz, pastas, galletas, pasteles, entre otros.

Bebidas con cafeína, alcohólicas y azucaradas

Según estudios, se ha identificado que este tipo de bebidas realizan una drástica deshidratación al cuerpo, lo que fácilmente provoca estreñimiento. En caso que se tenga algún consumo de estos productos, lo recomendables que se compense con la ingesta de agua para humectar las vías intestinales.

Fuentes:

• www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190918/alimentos-provocan-estrenimiento/429987001_3.html#img_4
• www.miarevista.es/salud/fotos/8-alimentos-que-producen-estrenimiento/helados
• www.marie-claire.es/belleza/nutricion/fotos/8-alimentos-que-producen-estrenimiento/helados
• www.mejorconsalud.as.com/cuales-son-los-alimentos-que-causan-estrenimiento/
• www.tododisca.com/sufres-estrenimiento-conoce-los-8-alimentos-que-no-debes-consumir/
• www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20200313/474097255870/alimentos-astringentes-que-debes-evitar-si-estas-estrenido-no-puedes-ir-al-bano.html
• www.noticiasdealmeria.com/el-estrenimiento-y-sus-alimentos-prohibidos#:~:text=Cualquier%20corte%20de%20carne%20roja,la%20parte%20que%20le%20falta.